百合和冰糖有什么作用
子營養分析1. 廣譜抗菌:實驗證明,烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效;其乙醇浸液對一些革蘭陽性和陰性細菌,及人型結核桿菌均有顯著抗菌作用;烏梅水煎液在試管內對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚真菌有抑制作用; 2. 抗過敏:烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數,對離體兔腸也有明顯抑制作用,證明烏梅可以抗蛋白質過敏; 3. 促進膽汁分泌烏梅能夠使膽囊收縮,促進膽汁分泌和排泄,為治療膽道蛔蟲癥之良藥; 4. 解暑生津梅果肉含有較多的鉀,用烏梅制作的酸梅湯,可防止汗出太多引起的低鉀現象,如倦怠、乏力、嗜睡等,是清涼解暑生津的良品; 5. 防癌抗癌:烏梅體外試驗對人體子宮頸癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益壽延年。
百合和冰糖煮能起到什么作用嗎
食療功效 補腎養血,滋陰潤燥的功效 促進鐵吸收 有較佳的健腦抗衰功能 能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發 防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用
冰糖燉百合有什么功效
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者可嘗試使用,特別適用于肺熱久咳和肺燥咳嗽的患者,前者表現為痰黃稠,口渴、咽喉痛等。
后者表現為干咳無痰,或痰少而黏、不易咳出,唇、舌、咽、鼻干燥欠潤,甚至會胸疼咳血等。鼻塞、流清涕等風寒咳嗽患者不適合用此方止咳。
由于百合偏涼性,胃寒患者應少用。
止咳的百合冰糖做法
第一,準備一些百合,如果是干的,需要用開水浸泡半小時以上再用。

第二,準備幾塊冰糖,看個人口味和冰糖的大小了,喜歡甜些就多下點。如我這里4塊就覺得很甜了。

第三,準備一個大貢梨,用貢梨比較好吃,削成塊后也不會變黃,那種較便宜的梨削成塊后會變黃,色相不好孩子不喜歡。

第四,把貢梨洗凈,不用去皮,連皮一起削成小塊放入燉鍋中。

第五,加入適量清水,再把冰糖加入,百合洗凈也一齊加入,蓋好調最高溫度

第六,水沸后再調自動燉多1個鐘頭就可以了,晶瑩剔透的梨肉和甜甜的湯水,孩子最喜歡喝了。

人民網-吃百合:潤肺止咳、安神助眠